수해양산업교육과는 중등학교의 수산계와 이공계 교사 및 수산업과 공업계의 기술 발전에 이바지할 수 있는 전문 기술인 양성에 목적을 두고 있습니다. 수해양산업교육과는 교육학이론 및 수산교육 분야 중 각 전공 영역(기관공학, 냉동공학, 식품공학, 양식공학, 어업공학)의 이론과 응용 방법을 교육하여 교육 현장에서 창조적인 지도 능력을 발휘할 수 있는 중등학교 교사 양성을 교육목표로 하고 있습니다.

해양수산업 분야의 전문인력을 양성합니다. 수해양산업의 균형 있는 발전을 위한 인재를 양성을 하는 학과입니다.

물리, 화학, 생물 등 자연과학과 기초 수학, 특히 해양환경 중심의 지구과학 교과에 대한 관심을 바탕으로 해양 자원의 효과적인 이용과 응용, 해양 환경 변화의 예측과 대책 및 보존에 대한 관심과 고민이 필요합니다. (출처: 세종특별자치시교육청, 보인다 시리즈 5.-0 - 전공ㆍ적성 개발 길라잡이 ‘해양환경과학과’)

• 공통과목
  과학, 수학, 영어
• 일반선택과목
  과학교과 : 지구과학Ⅰ, 물리Ⅰ, 화학Ⅰ, 생명과학Ⅰ
  수학교과 : 수학Ⅰ, 수학Ⅱ, 미적분, 확률과 통계
  교양교과 : 교육학, 심리학, 철학, 환경, 보건학, 논술
• 진로선택과목
  지구과학Ⅱ, 해양문화 기술, 융합과학, 생활과 과학, 과학사, 기하, 공학 일반, 수학과제 탐구
• 전문교과Ⅰ
  고급 지구과학, 지구과학 실험, 과학과제 연구, 융합과학 탐구, 정보과학, 생태와 환경
• 전문교과Ⅱ
  해양 정보 관리, 해양의 이해, 해양 환경과 자원
• [출처 : 세종특별자치시교육청, 보인다 시리즈 5.0 - 전공ㆍ적성 개발 길라잡이 ‘해양환경과학과’]
  

• 수산학
  다양한 세부 학문을 포괄하는 수산학 관련 기본 지식을 습득함으로써 수산학에 대한 기본 개념 학습
• 수산가공학
  수산가공의 원료와 근육 조직, 주요 성분과 수산물 사후 변화, 냉동제품과 건제품의 가공과 부산물 가공에 이르기까지의 내용 학습
• 식품위생학
  식품위생행정, 제반 식중독, 식품과 안전성, 식품과 감염병, HACCP 및 식품시설의 위생관리 등을 중심으로 이론과 실제 사례 학습
• 식품미생물학
  식품과 관련이 있는 미생물의 생리, 유전, 분류 등 제반 특성을 이해하고 미생물 식품의 산업화와 식품 매개 질병의 기본 개념을 다루며 생산, 가공 및 저장에 연관된 문제들을 파악하여 실험을 통해 학습
• 농산가공학
  곡류 및 두류의 가공, 채소의 가공, 전분제조 및 전분가공, 식용유지 제조 및 유지가공, 음료 등에 대해 학습

• 기업 및 산업체
  기계공업분야, 자동차산업분야, 조선 및 중공업분야, 건설기계분야, 전자 및 전기 산업분야, 수산업, 해운업, 선박검사기관, 어선 및 상선, 냉동공조업체, 냉동공조 기계제조업체, 건축설비업체, 선박냉동업체 등
• 학계 및 연구기관
  공사립 고등학교(수산계 고등학교, 해사고등학교 등), 대학, 수ㆍ해양산업 관련 연구소
• 정부 및 공공기관
  국립해양박물관, 해군, 해양수산부, 국립수산과학원, 한국교육과정평가원, 한국직업능력개발원, 교육청, 교육부 등 해양ㆍ교육 관련 공공기관