호텔지배인은 객실 예약과 판매, 고객 안내, 식당 운영, 호텔 홍보 등 호텔에서 이루어지는 다양한 업무들이 잘 운영될 수 있도록 각종 활동을 계획하고, 호텔 종사원의 업무를 종합적으로 관리 및 감독하는 일을 합니다.
객실부, 연회부 등 각 부서 소속 호텔 종업원의 작업 계획을 만들어 업무가 원활히 운영될 수 있도록 관리 조정하고, 호텔 종업원에게 효과적인 작업 방법을 교육하고 훈련시킵니다.
호텔의 객실이나 연회, 회의실 등 매출을 높이기 위한 영업 전략을 만들고 호텔 서비스의 향상 및 청결 유지를 관리 감독하고 고객의 불편 사항을 처리합니다.
회의, 연회, 각종 행사 등 다양한 목적을 위해 사용되는 시설에 대한 고객의 요구 사항을 파악하여 고객 맞춤 서비스를 제공하는 업무를 합니다.
적성 및 흥미
적성
고객들의 다양한 요구 사항을 조율하고 처리할 수 있는 봉사 및 서비스 정신을 비롯한 대인관계능력이 필요합니다.
흥미
호텔 경영 및 관리 전반에 대한 지식과 실무 경험이 요구되며, 고객의 요청 사항이 등을 꼼꼼하게 확인하고 책임감 있게 해결할 수 있는 사람에게 적합합니다.
호텔을 이용하는 고객뿐만 아니라 직원들과 잘 어울리고 팀으로 일하는 것을 좋아하는 사람에게 적합합니다.
진로 탐색 활동
호텔리어 진로체험 참여 - 대학교에서 주관하는 호텔리어 관련 진로체험에 참여하여 호텔리어의 업무에 대해 알아볼 수 있습니다.
호텔 현장 체험 - 호텔의 현장 체험을 통해 호텔 경영 및 관리가 이루어지는 과정을 관찰해 볼 수 있습니다.
준비방법
정규교육과정
전문대학이나 대학교의 호텔 및 관광관련 학과를 졸업하는 것이 유리합니다.
관련자격증
관련 국가자격증으로는 호텔서비스사, 호텔관리사, 호텔경영사가 있습니다. 호텔서비스사나 조리사를 취득한 후 관광숙박업소에서 3년 이상의 근무 경력이 있어야 호텔관리사에 응시할 수 있으며, 호텔관리사 취득 후 관광호텔에서 3년 이상의 근무 경력이 있거나 4성급 이상 호텔에서 임원으로서의 3년 이상의 근무 경력이 있으면 호텔경영사에 응시할 수 있습니다.
입직 및 취업방법
호텔 안내에서부터 객실 예약, 식음료서비스, 룸서비스 등 호텔에서 제공하는 서비스를 수행하는 호텔리어로 취업해 실무 경력을 쌓는 것이 필요합니다.
호텔리어나 투숙객의 다양한 요구를 처리하는 컨시어지, 호텔 사무업무, 프론트 등 업무 분야 및 호텔의 규모에 따라 요구하는 학력 조건이 다르며, 호텔 관련학과를 졸업하면 취업에 유리합니다.
직업전망
향후 10년간 호텔지배인의 관련 직업인 숙박시설서비스원의 일자리 규모는 현 상태를 유지할 전망입니다. 사람들의 여가, 관광에 대한 욕구 증가는 숙박시설서비스원의 일자리에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 전망되지만, 대중교통수단의 발달, 1인 여행객의 증가, 풍부한 관광 여행 정보, 가성비를 추구하는 여행객의 증가는 숙박시설서비스원에 일자리에 부정적인 영향을 미칠 것으로 보입니다. 이러한 상황을 종합하면 숙박시설서비스원의 일자리는 현 상태를 유지할 것으로 보입니다. (자료: 워크넷 직업정보)